28 de julho de 2015

Los Churros


Churros nunca foram a nossa primeira opção de sobremesa quando saíamos para comer. Não que nós não gostássemos, mas, durante anos, a única opção para quem queria comer churros em BH eram aqueles carrinhos que ficavam em frente a escolas, cinemas e teatros. Além do cheiro forte de fritura que tomava conta do quarteirão, a massa era sempre fria, gordurosa e pesada. No fim das contas, a decepção era maior do que a vontade de comer.

Há algumas semanas, conhecemos o Los Churros por acaso. A equipe tinha acabado de parar o carrinho na av. Bandeirantes, em frente à Confraria do Malte, e tudo ali parecia estar tão fresquinho e ter sido feito com tanto capricho que resolvemos experimentar. Pedimos o tradicional churro brasileiro com recheio de doce de leite (R$ 6) e adoramos. A massa leve estava quentinha e tinha a consistência perfeita: crocante por fora e macia por dentro. O doce de leite era cremoso e mais clarinho, muito suave. E vinha na quantidade ideal - nem de mais, a ponto de ficar enjoativo, nem de menos. Ainda bem que já estávamos longe do carrinho quando terminamos de comer, senão pediríamos mais dois facilmente. 

Na semana seguinte, fomos atrás do carrinho em um evento na Savassi. Dessa vez, experimentamos mais dois recheios diferentes. O brigadeiro belga, que pode vir dentro ou por cima da massa - ou dos dois jeitos -, é maravilhoso! Lembra muito brigadeiro feito em casa, é mais cremoso que o doce de leite e não é nada enjoativo. É o meu recheio preferido até agora! Testamos também a combinação recheio de brigadeiro belga + cobertura de doce de leite (R$ 7) que, apesar de muito doce, fica perfeita.


A última escolha do dia foi um churro com recheio e cobertura de doce de leite e MMs (R$ 8), que também estava muito bom. E aí não tem miséria mesmo! Outras opções de toppings são granulado, paçoca e gotas de chocolate. Tudo bem light! Pessoalmente, prefiro o modelo mais simples, só com um recheio. Assim, conseguimos sentir o gosto e perceber a crocância da massa.

Vamos voltar?
Sim! Além de os churros serem muito gostosos, o atendimento da equipe do Los Churros é sempre muito atencioso, mesmo quando a fila está enorme. As opções de recheio, cobertura e toppings são variadas e fogem do tradicional, então você sempre pode testar novas combinações. Essa semana eles lançaram o recheio de beijinho, e nós estamos ansiosos para experimentar!