2 de abril de 2015

Experimente o Vinho do Mês: abril

Neste mês, o calor do Verão dá lugar ao clima ameno do Outono e, para abril, a promoção 'Experimente o Vinho do Mês' selecionou rótulos que combinam com a estação que antecede o Inverno. São dois varietais da Finca El Origen, umas das mais prestigiadas revelações do Valle de Uco, em Mendoza, e que hoje exporta 90% de sua produção para 37 dos maiores mercados mundiais.


Os rótulos da vez são o Malbec (tinto) e o Chardonnay (branco). Assinado pelo enólogo Gonzalo Bertelsen, o Finca El Origen Malbec 2013 tem cor violeta e aroma de cereja. Na boca, apresenta um frescor decorrente de sua acidez natural que, junto com o dulçor da fruta vermelha, faz dele um vinho agradabilíssimo, indicado para acompanhar carnes e massas.

Já o varietal Chardonnay 2013 sobressai pelo tom amarelo brilhante, um pouco esverdeado. Seu aroma combina notas cítricas e minerais com frutas tropicais e, na boca, sua estrutura média tem acidez balanceada e um final elegante, persistente. É ideal para acompanhar carnes brancas e, é claro, saladas.

Os restaurantes participantes do 'Experimente o Vinho do Mês' combinam o melhor da cozinha internacional e da gastronomia autoral, em endereços nos mais prestigiados e tradicionais bairros de Belo Horizonte. Conheça nosso time: Badejo, Birosca S2, Don Pasquale, El Toro, Ephigênia Bistrô, Est! Est!! Est!!!, Nonna Carmela, Oak, Osteria Degli Angeli, Patuscada, Saatore, Santa Pizza, Taberna Livorno e Trindade.

Nenhum comentário:

Postar um comentário