26 de dezembro de 2014

Lucy Sanduicheria

Foto: Manteiga Derretida

Na Lucy Sanduicheria, a decoração lembra a de uma casinha do interior. As oito mesas de madeira, as cadeiras amarelas, os pratinhos coloridos na parede e os vasinhos de flor, tudo isso contribui para deixar o ambiente aconchegante. No cardápio há 16 opções de sanduíches, algumas delas bem diferentes, além de saladas e sobremesas - e todas têm nomes de clássicos do cinema. Antes de conhecer a casa, vimos na Internet que os garçons entregam aos clientes cartilhas com as sinopses dos filmes que dão nome aos pratos escolhidos. Adoramos essa ideia, mas no dia da nossa visita não recebemos as tais filipetas enquanto aguardávamos os nossos lanches.

Nossa primeira escolha foi um ‘E sua mãe também’: tortilha recheada com guacamole e camarões, acompanhada de nachos. Levemente apimentado, esse sanduíche certamente irá agradar quem gosta de comida mexicana. O recheio cremoso de guacamole com camarões era farto e foi muito bem preparado, e o fruto do mar, apesar de pequeno, passou no nosso teste de qualidade. Ao contrário do que imaginamos, as tortilhas foram servidas quentes, e ficaram ainda mais gostosas do que estávamos esperando. Só achamos que faltou um molhinho à parte para acompanhar os nachos.


O segundo pedido foi um ‘Pulp Fiction’: pão com gergelim, hambúrguer de filé, alface americana, tomate, cheddar e bacon (R$ 29,90). O sanduíche chegou à mesa bem montado, quentinho e nós ficamos bastante animados com a quantidade de batatas fritas que o acompanhavam. O pão, apesar de parecer um pouquinho queimado, estava fofinho, e o hambúrguer artesanal estava macio e saboroso, mas não parecia filé. O gosto nos lembrou mais o de bolinhos de carne caseiros. As duas fatias de cheddar estavam bem derretidas e as tiras de bacon estavam crocantes, mas sentimos falta de um diferencial. Um molho, um ingrediente, um sabor particular que fugisse do comum, nos conquistasse e nos fizesse querer comê-lo de novo.


Vamos voltar?
Provavelmente sim, para experimentar as combinações exclusivas da casa, como o ‘La Mortadella’ e o ‘Julie e Júlia’, e alguma das sobremesas.

Lucy Sanduicheria
Avenida Uruguai, 746
Sion

15 de dezembro de 2014

Yogo Fruz


Na semana passada, fomos conhecer a Yogo Fruz, a nova loja de frozen yogurt de Belo Horizonte. Com franquias em Viçosa e São Lourenço, a rede oferece produtos 100% à base de iogurte, sem adição de leite ou água, e 0% de gordura. Aberta há três meses ao lado da Feira dos Produtores, no bairro Cidade Nova, a marca produz dez sabores de iogurte e oferece, diariamente, quatro opções.

No dia da nossa visita, excepcionalmente, as variedades eram natural, morango e mexerica. Experimentamos um pouquinho de cada uma antes de fazermos nosso pedido e escolhermos os toppings. Depois das primeiras colheradas, percebemos a diferença entre esse frozen e o de outras casas do segmento. Mesmo gelado, o iogurte não ‘congelava a garganta’ a ponto de termos que parar de comer e esperar o incômodo passar. Dos três sabores do dia, o que mais agradou foi o de mexerica. Nunca tínhamos provado e achamos que a mistura doce-cítrico da fruta é tão boa que o iogurte nem precisa de acompanhamento.


Na hora de montar o nosso potinho (R$ 6, o pequeno, R$ 8, o médio, e R$ 10, o grande), escolhemos o iogurte natural, que combina melhor com frutas. Somos fãs de frozen yogurt desde quando as primeiras lojas abriram em BH, e sempre pedimos o sabor natural com três frutas. Nosso pensamento é: se é pra tomar um iogurte sem açúcar e gordura, vamos ser saudáveis de verdade! Nós pedimos abacaxi, morango e kiwi (mais R$ 3). Gostamos muito do sabor e da textura firme do iogurte, que demora mais tempo para derreter. As frutas foram servidas em quantidades generosas e estavam bem fresquinhas.


Na Yogo Fruz há um balcão com cerca de 30 toppings, incluindo cereais, grãos, doces e caldas. O Flávio, um dos proprietários da rede, nos contou que existem dois grupos de clientes: os saudáveis, que comem o iogurte puro ou com fruta, e os que comem com chocolate e calda. Para quem quiser variar, o cardápio conta ainda com petit gateau e brownie – acompanhados de frozen yogurt - e cinco variedades de smoothies.

Vamos voltar?
Sim! Principalmente nos dias mais quentes, a Yogo Fruz é uma opção gostosa e saudável para quem estiver passando pela região. Estamos curiosos para experimentar outros sabores de iogurte, como blueberry e lichia!

Yogo Fruz
Rua Nelson Soares de Faria, 447
Cidade Nova

5 de dezembro de 2014

Experimente o Vinho do Mês: dezembro


A promoção 'Experimente o Vinho do Mês' entra em seu segundo mês com o time reforçado. Além de ampliarmos a parceria para 15 restaurantes – veja a lista completa ao final -, preparamos uma novidade para o final de ano. Selecionamos não um, mas três rótulos de um dos mais reverenciados produtores espanhóis do momento para apresentar aos belo-horizontinos.

Depois de o Trepiò, o Benaco Bresciano (IGT) da Civielle que ficou em cartaz em novembro, surpreender e provar que dá para beber vinho de ótima qualidade na mesa dos restaurantes por justos R$ 50, chegou a vez dos Campo Castillo. Entre dezembro e janeiro, serão três opções: Viura (branco), Rosado (rosé) e Tinto.

O vinho recebe a denominação de origem (D. O.) Campo de Borja, onde a tradição do cultivo de vinhas remonta ao Reino de Aragão do ano de 1145. Hoje, videiras da uva Garnacha ("Grenache", em francês), com idades entre 30 e 50 anos, cobrem quase 5.000 hectares. A Bodegas Borsao possui 1.500 ha de área cultivada, onde as Montanhas 'El Mocayo' protegem campos entre 400 e 700 metros de altitude dos ventos secos do 'Cierzo'.

A casta Macabeo é usada na produção do Campo Castillo Viura, que é o nome dado regionalmente para este tipo de uva. Já a Garnacha é usada tanto no Rosado quanto no Tinto.


O que é o 'Experimente o Vinho do Mês'?
 
É uma ação que coloca na mesa dos belo-horizontinos, todos os meses, um rótulo de prestígio da Europa ou do Novo Mundo por R$ 50. Durante 30 dias, quem for a qualquer um dos 15 restaurantes participantes terá, além das opções das cartas de cada casa, um vinho especialmente selecionado: simples assim, sem passaporte ou cartão de desconto. Mais do que uma indicação de qualidade, a ação tem como objetivo estimular o consumo através de uma parceria inédita entre importadores e restaurantes, que permite uma redução de até 55% no preço de cada rótulo.

Os restaurantes participantes da promoção combinam o melhor da cozinha internacional e da gastronomia autoral, em endereços nos mais prestigiados e tradicionais bairros de Belo Horizonte. Confira nosso time: Birosca S2, Don Pasquale, El Toro, Ephigênia Bistrô, Est! Est!! Est!!!, Glouton, Nonna Carmela, Oak, Osteria Degli Angeli, Patuscada, Perfetta Pizzeria, Saatore, Santa Pizza, Trindade e Villa Roberti.